Yogurt natural casero

yogurt de mora

Prepara un delicioso yogurt casero de fresas.

Yogurt casero

Ingredientes

3 litros de leche pasteurizada
1 vaso de yogurt natural
6 cucharadas de azucar
6 ccucharadas de agua

Preparación

vierte los 3 litros de leche en una olla y pon a fuego lento. Luego en una olla pequeña mezcla 6 cucharadas de agua por 6 cucharadas de azúcar, hasta que se forme una mezcla consistente.  agrégalo a la leche y revuelve, luego agrega 1/4 del vaso de yogurt natural  y revuelve de 5 a 8 minutos.  Por último baja la olla de la estufa y tápala muy bien, deja que se enfrie por 12 horas, sin destaparlo, ni moverlo.

Ingredientes para las fresas

500 gramos de fresas
azucar al gusto
6 cucharadas de agua

Preparación

Lava muy bien las fresas y pícalas en pequeños trocitos, llévalas a fuego medio con las 6 cucharadas de agua y el azúcar al gusto. Mezcla y déjalas hasta que se cocinen.

Luego puedes incluirlas en el yogurt y revolver. también puedes hacer este mismo proceso con moras, manzanas, duraznos, etc.

Recuerda que antes de agregarlas al yogurt, debes dejar que el yogurt repose 12 horas.